|
|
Griekse Kip Met Aardappelen En Citroen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g aardappelen
2 eetl. olijfolie
1 eetl. tijm (gedroogd of diepvries)
1 citroen
4 teentjes knoflook
4 kippenbouten
zout
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 190ºC. Was de schil van de aardappelen schoon. Droog de aardappelen. Snijd de aardappelen in grove stukken en leg deze in een kom. Giet olijfolie op de aardappelen en strooi er tijm over. Meng de aardappelen, olie en tijm goed door elkaar. Snijd de citroen in vieren. Pel de knoflook. Bestrooi de kippenbouten met zout.
Bereidingswijze:
Smeer een vuurvaste schaal dun in met olijfolie en leg de kippenbouten naast elkaar in de schaal. Rangschik de aardappelen, knoflook en citroenpartjes eromheen. Dek de schaal af met aluminiumfolie. Plaats de schaal in de oven en laat kip en aardappel in ongeveer 40 minuten gaar bakken. Verwijder na 30 minuten de folie. De kippenbouten moeten goed gaar zijn.
|
|
|